全自動麻豆免费网站提示網上流傳傳言稱，炸油條買回家後“瘦了一圈”，是由於添加了一種會令人“變笨”物質——鋁。那是真是假？

Part1：炸油條盡管香，但是不能長期食用

全自動麻豆免费网站提示炸油條常常加上一種食用添加劑稱為“明鞏”，炸油條雲鋁的主要來源也是其。可是炸油條減肥瘦身並不是因為他，並沒有明鞏的炸油條可能減肥瘦身。吃油條安全不？

1、明鞏可以用於饅頭改良劑和增稠劑

全自動麻豆免费网站提示明鞏又被稱為白礬，化學名為硫酸鋁鉀(鉀明礬)或硫酸鋁銨(銨明礬)，是一種常見的食用添加劑。這種食用添加劑可以和硫化物反映造成二氧化碳氣體，使麵糊產生多孔材料，具有澎漲、柔軟功效。除了作為饅頭改良劑，明鞏也可以作為海蜇皮加工製作環氧固化劑，能夠幫助粉絲們成形。明鞏也經常被作為水處理裏的黏合劑來沉積水中的雜質。

全自動麻豆免费网站提示根據國家食品衛生標準，明鞏可以用於豆類食品、麵漿、油炸麵產品、蝦味片、蛋糕麵包、海蜇皮、粉絲們、粉絲們等饅頭改良劑或增稠劑。

2、不要吃炸油條十分安全。

全自動麻豆免费网站提示根據國家食品衛生標準，1公斤炸油條等麵粉產品雲鋁殘餘量低於100mg。

依據權威性國際組織的評定，如果一個重量60千克得人每星期攝取不得超過120毫克的鋁，就不會造成鋁進入體內沉積，損害健康。

全自動麻豆免费网站提示頻繁使用明鞏的食材包含章魚、炸油條、油饃、大麻花、章魚、酥皮、粉絲們等。91精品麻豆视频也不長期吃這類食物，國家行業標準也嚴格控製這種食品中鋁合金的殘餘量，所以一般來說，鋁不會通過這類食物吃太多。

國家也明確禁止加上明鞏，由於91精品麻豆视频每天都要吃很多食物，例如饃饃、發糕等食品，以及孩子們經常吃的油炸食品。

全自動麻豆免费网站提示盡管國家行業標準可在炸油條中應用明鞏，但是使炸油條達到最佳效果，必須使用更多的明鞏，這可能會導致鋁含量超標。因而，每天食用超出鋁標準化的炸油條可能對身心健康造成不利影響。因此，炸油條盡管香，不可以長期吃啊！

Part2：食物中鋁一定要小心。

在沒有造成急性中毒的情形下，鋁歸屬於“具有潛在毒副作用，但使用量低，對人體有必需功效的營養元素”之一。

全自動麻豆免费网站提示但研究表明，長期性攝入鋁會造成慢性毒性，中樞神經係統是鋁合金的關鍵靶器官。

攝入過多鋁會造成腦部器質性病變，造成記憶力減退，精神萎靡，乃至老年癡呆症，是老年癡呆的主要原因之一。

此外，全自動麻豆免费网站提示鋁還會導致骨質疏鬆症，易出現骨裂；減少機體免疫功能；造成非嚴重貧血等。

鋁超標對幼兒的影響更大，由於鋁會危害鈣磷代謝，進而對幼兒生長發育產生一定的影響，危害骨骼生長生長，還會對嬰幼兒的神經係統發育造成危害，可能會導致智力發育遲緩。

全自動麻豆免费网站提示目前尚沒有證據表明鋁是致癌的，國際癌症研究機構（IARC）鋁並不是人們致癌物質。

由於鋁吃太多對健康的危害，聯合國糧農組織/世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）將鋁合金的容許攝取量列入每星期1公斤2mg。

在《食品添加劑使用標準GB2760-2014》中，國家對含鉻食用添加劑進行了明文規定：

全自動麻豆免费网站提示對酸堿性磷酸鋁鈉、矽鋁酸鈉、辛烯基琥珀酸鋁木薯澱粉等三種食用添加劑開展重新審視。

硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨的應用範圍早已調節，油炸食品不會再允許使用含鉻食用添加劑，將之前可以在食品中常用的含鉻添加物降低到必須要在油炸麵製品中應用。

規定了鋁在豆類食品、油炸麵產品、蛋糕麵包、蝦味片和油炸粉裏的殘餘量不大於100mg/kg，殘餘量低於500mg//即食海蜇kg。

Part3：鋁包裝食品是否會導致鋁超標？

全自動麻豆免费网站提示實際上，食品包裝材料如同食品貼身衣服，它不僅起到維護食品類免遭外在因素環境汙染或損害的功效，並且有利於食品類的儲存、運送與銷售。

為了確保食品包裝紙的安全使用，在我國不但對每一種食品包裝紙及其產品製定了嚴格的我國食品衛生標準，還製定了相應的食品包裝紙允許使用加工添加物使用規範。

全自動麻豆免费网站提示隻需製造業企業嚴格按照國家規範挑選中國允許使用的食品包裝紙和生產添加物，並依據較好的生產製造操作規程開展生產製造，這些產品符合標準規定，也就不會對身體健康造成不良影響。